
Gehobene klassische Küche mit einem kompetenten, freundlichen Service mit historischer Aura. Bevorzugt werden Produkte aus der Region verarbeitet, was den Geniesser begeistert, wie Zigersuppe oder geschmorte Kalbsbacken aus dem Glarnerland.
Gesamtpunkte 2010: 80/22
Gesamtpunkte 2011: 82/23